Paine cu iaurt

Ingrediente:

500g faina 80 g faina de secara 250 ml apa 200 ml iaurt 20 ml ulei de masline 10 g drojdie uscata seminte de in sare

Mod de preparare:

Intr-u vas asezam faina alba, faina de secara, iaurtul si celelalte ingrediente, framantam pana ce obtinem un aluat moale, apoi lasam la dospit, pana cand isi dubleaza volumul. Cand a crescut suficient, aluatul este modelat astfel incat sa capete forma unei paini, o ungem cu putin ulei de masline si o asezam intr-o tava. Painea va sta la cuptor timp de 45 de minute, iar cand a capatat crusta rumena deasupra, oprim focul si scoatem painea din tava. Se serveste fierbinte, alaturi de felul principal, sau rece.