Paine cu cartofi

Ingrediente:

250 g cartofi 320 g faina 100 ml apa 1 lingurita smantana 1 lingura drojdie 1 lingurita sare

Mod de preparare:

Se curata cartofii, se taie si se pun la fiert. Apoi, se paseaza bine, se adauga peste ei 100 ml apa calduta, smantana si se paseaza in continuare. Separat, se amesteca faina cu sarea si drojdia. Se pune peste cartofi. Se framanta aluatul si se lasa la crescut 30 de minute. Dupa ce a crescut, se mai framnata putin pe o suprafata presarata cu faina. Se aseaza aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga la cuptorul incalzit dinainte la 200 de grade, timp de 45 de minute.