Focaccia

Ingrediente:

500 g faina 5 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar 1 lingurita sare 5 catei de usturoi 1 cub drojdie 200 ml apa

Mod de preparare:

Intr-un castron, se pune zaharul, drojdia, 3 linguri de faina si 4 linguri de apa calduta. Se amesteca si se lasa la crescut timp de 15 minute. Apoi, se adauga toata faina si restul de apa. Se amesteca si se pune putina sare si ulei de masline. Se pune aluatul intr-o tava si se acopera cu un prosop de bucatarie. Se lasa deoparte timp de 30 de minute. Intre timp, se curata usturoiul, se piseaza si se amesteca cu 2 linguri de ulei de masline. Se inteapa putin aluatul pentru a se forma niste gaurele in el si se unge cu usturoi. Se baga tava la cuptor pentru 15 minute, apoi se taie si se poate servi.