Supa crema de mazare

Foto - Supa crema de mazare
Complexitate: usor Timp de preparare: 45 minute
5.00 5 3 voturi / pareri

Ingrediente:

600g mazare conservata 1 ceapa 50g faina 2 oua ( galbenusuri ) 200ml lapte 75g unt 150g paine alba 50 g smantana sare

Mod de preparare:

Mazarea conservata se scurge de lichid si se trece prin jet de apa rece. Ceapa se taie felii si se opareste. Laptele se fierbe si se raceste. Se separa albusurile de galbenusuri. Painea se taie in cuburi mici, care se stropesc cu 25g de unt si se rumenesc la cuptor, obtinandu-se crutoane. Ceapa se inabusa in 25g de unt. In 3 litri de apa se adauga mazarea, sarea, faina dizolvata si se fierbe totul pana cand mazarea este bine facuta. Se paseaza totul, obtinandu-se o crema. Galbenusurile se amesteca cu lapte si sare si se toarna in crema, amestecandu-se continuu pentru a nu se taia. Se adauga bucati mici de unt pentru a impiedica formarea crustei. Se serveste fierbinte cu samantana si cu crutoane deasupra.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Orez cu mazare

    Orez cu mazare

    Orezul se curata, se spala, se scurge; ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Mazarea se trece prin jet de apa ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de legume

    Supa crema de legume

    Morcovii se curata si se spala, apoi se taie in bucati mici. Ceapa se toaca marunt. Orezul se spala si se fierbe. Se ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de praz

    Supa crema de praz

    Cartofii se curata, se spala si se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata, se taie in cubulete si se vor folozi la ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de dovleac

    Supa crema de dovleac

    Aceasta reteta se prepara usor, astfel se curata dovleacul de coaja si de seminte si se taie in cubulete. Se topeste ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de telina

    Supa crema de telina

    Se iau morcovii si telina si se spala, se curata si se taie in bucati mai mari. Se pun apoi intr-o oala si se lasa la ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de cartofi

    Supa crema de cartofi

    Cartofii se curata, se taie in cuburi mici si se fierb in supa de oase sau de zarzavat, pana se zdrobesc, apoi se trec ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))