Slanina fiarta cu usturoi si boia

Foto - Slanina fiarta cu usturoi si boia
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

800 g slanina usturoi 3 foi de dafin piper boabe boia iute boia dulce sare

Mod de preparare:

Slanina, inainte sa o fierbem, o vom pregati cu aproximativ 3 zile inainte, cand o presaram cu sare si usturoi pisat, apoi o lasam sa stea la aer, pana in ziua in care o vom fierbe. Astfel, intr-o oala, vom pune apa la fiert, in ea vom aseza bucata de slanina. Adaugam foile de dafin si boabele de piper si fierbem timp de aproximativ 20 de minute, la foc mic. Cand e gata, se scurge bine de zeama, se lasa la racit, apoi se condimenteaza cu boia iute sau boia dulce si se da la rece.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Friptura de fazan

    Friptura de fazan

    Fazanii se pastreaza intr-un loc racoros, 3-4 zile, pentru a se fragezi. Se curata de pene, se indeparteaza capul, ... (mai mult)

    Citeste
  • Gasca salbatica la cuptor

    Gasca salbatica la cuptor

    Se curata gasca si se tine la bait 24 de ore. Se scoate, se zvanta putin, i se pune inauntru o bucatica de slanina ... (mai mult)

    Citeste
  • Lebar de casa

    Lebar de casa

    Carnea se pune la fiert, la fel si ficatul. Cand a fiert, ficatul se scoate din apa si se lasa la racit. Tocam ceapa ... (mai mult)

    Citeste
  • Sunca fiarta in zeama de varza

    Sunca fiarta in zeama de varza

    Pregatim o oala mai mare, in care turnam zeama de varza si o punem pe foc. Adaugam piperul, dafinul si ardeii iuti ... (mai mult)

    Citeste
  • Spaghete bolognese

    Spaghete bolognese

    Se curata ceapa si se pune in tigaie cu putin ulei de masline. Cand este rumenita putin, se adauga carnea tocata si ... (mai mult)

    Citeste
  • Papricas de pui cu galuste

    Papricas de pui cu galuste

    Pulpele de pui se taie in bucati mai mici, iar ceapa se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul, in care se... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))