Pricomigdale

Foto - Pricomigdale
Complexitate: usor Timp de preparare: 90 minute
5.00 5 4 voturi / pareri

Ingrediente:

4 albusuri 250 grame zahar brun 20 ml esenta rom 250 g nuci sau alune macinate un pachet cu zahar vanilat

Mod de preparare:

Nucile sau alunele se tin la cuptor 10 minute, dupa care se freaca intre palme ca sa se desprinda cojile. Se macina bine intr-un blender sau masina de tocat. Intr-un castron se bat albusurile si se adauga zaharul si romul pana se formeaza o spuma. Castronul se pune deasupra unui vas cu apa clocotita si se adauga nucile macinate si zaharul vanilat dupa care se bat bine cu telul pana se dizolva zaharul. Se pregatesc 2-3 tavi unse putin cu margarina sau unt si tapetate cu hartie alba. Din compozitia de pricomigdale se ia cate o lingurita si se aseaza pe tava in forma rotunda la distanta de 3 cm intre ele. Se coc la cuptor, la foc mediu, 15 de minute, ca sa se usuce, cu usa cuptorului inchisa, dupa care se intorce tava si se mai tin inca 15 minute. In loc de nuci sau alune se pot folosi samburi de migdale, care se tin in apa fiarta timp de 3 minute, dupa care scurgeti si puteti indeparta cu usurinta pielita.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

Nu sunt retete asemanatoare!

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))