Prajitura cu capsuni

Foto - Prajitura cu capsuni
Complexitate: mediu Timp de preparare: 90 minute
5.00 5 4 voturi / pareri

Ingrediente:

Aluatul: 1 pahar faina 1/4 pahar zahar pudra 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 pachetel zahar vanilat 1 gabenus 100g unt Umplutura: 500 g branza de vaci cate 1 lingurita coaja rasa de portocala si lamaie 3/4 pahar zahar 1 1/2 lingura faina 1 pachetel zahar vanilat 3 oua 1 galbenus 2 linguri smantana Glazura: 1 kg capsune 3/4 pahar zahar 1/4 pahar apa rece sare cat se ia cu doua degete 50g faina 1 lingurita unt

Mod de preparare:

Din ingredientele de mai sus se framanta un aluat din care se intinde o foaie dreptunghiulara si se tapeteaza cu ea tava. Se da in cuptorul fierbinte circa 10 minute sau pana cand se rumeneste usor. Branza se trece prin sita sau se amesteca bine de tot. Se adauga aromele, zaharul, faina, apoi pe rand cate un ou, de asemenea si galbenusul, batand compozitia cu telul de fiecare data. La sfarsit se incorporeaza smantana. Amestecul se toarna peste foaia din tava si se da la foc slab sa se coaca aproximativ o ora. Se lasa sa se raceasca incet la temperatura camerei. Capsunele se spala bine, se scot coditele si se dau printr-o sita inoxidabila. Se masoara un pahr din piureul si se amesteca cu zaharul, apa, sarea si faina, apoi se fierbe la foc domol. Dupa ce clocoteste compozitia 2 minute, se adauga untul. Se lasa sa se raceasca .Pe prajitura se asaza capsunele ramase, iar deuaspra se pune cu lingura glazura rece.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Mousse de capsuni

    Mousse de capsuni

    Intr-o cratita se pune un pahar cu apa, iar cand incepe sa fiarba, se adauga praful de gelatina. Se amesteca si se ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu capsuni si iaurt

    Prajitura cu capsuni si iaurt

    Capsunile se spala si se scurg bine de apa, apoi se taie felii. Blatul se prepara batand mai intai galbenusurile celor 4... (mai mult)

    Citeste
  • Sirop de capsuni

    Sirop de capsuni

    Se fierbe apa cu zaharul 10 minute. Dupa ce siropul s-a racit, se amesteca cu zeama de capsuni, obtinuta astfel. Se ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mascarpone

    Prajitura cu mascarpone

    Se pune la incalzit cuptorul la 160 de grade. Se pun intr-un castron faina, zaharul, praful de copt si untul. Acestea se... (mai mult)

    Citeste
  • Milkshake capsuni

    Milkshake capsuni

    Se spala capsunile si se indeparteaza coada verde. Se pun in blender impreuna cu laptele, gheata si cele 2 lingurite de ... (mai mult)

    Citeste
  • Gem de capsuni

    Gem de capsuni

    Capsunile se spala si se taie in jumatati, apoi se pun intr-o cratita mai mare. Peste ele se adauga zaharul si vanilia. ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))