Placinta de branza de oaie

Foto - Placinta de branza de oaie
Complexitate: usor Timp de preparare: 110 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Aluat: 600 g faina 200 ml lapte 100 g unt 100 g zahar 20 g miere 2 oua 10 g drojdie uscata vanilie Umplutura: 500 g branza de oaie 2 oua 150 g zahar rom amidon

Mod de preparare:

Umplutura o realizam din amestecul de branza, zahar, esenta de rom, ouale si amidonul, toate mixate intr-un bol, pana ce obtinem o crema foarte consistenta. Separat, preparam aluatul punand intr-un bol mai mare faina, peste ea adaugam mierea dizolvata in lapte, drojdia si vanilia, iar la final adaugam si cele 2 oua batute spuma cu zaharul si untul topit.Toate acestea le amestecam bine, pana ce toate ingredientele se incorporeaza, iar aluatul devine omogem si moale, apoi acoperim bolul, lasand aluatul la dospit timp de aproximativ 40 de minute. Cand a crescut suficient, luam din aluat si formam mici chifle, de marimi egale. Fiecare chifla o vom aplatiza si o vom intinde intr-o foaie de grosimea unui deget, peste foaie intindem un strat de umplutura, si rulam. Asa vom proceda cu toate partile de aluat, apoi le asezam pe lung, intr-o tava tapetata cu unt, le ungem deasupra cu ou batut si dam la cuptorul incins cam 40 de minute, cat sa devina placinta rumena.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Placinta cu branza de oaie

    Placinta cu branza de oaie

    Mai intai mixam cele 3 oua impreuna cu uleiul, cam trei linguri si laptele. Branza o pasam cu ajutorul unei furculite, ... (mai mult)

    Citeste
  • Placinta cu branza sarata

    Placinta cu branza sarata

    Intr-un bol, faramam branza cu o furculita, apoi adaugam 3 oua ce au fost batute inainte si mararul tocat marunt. Foile... (mai mult)

    Citeste
  • Carnati de oaie

    Carnati de oaie

    Intr-un vas mai mare se pune carnea tocata de oaie si cea de porc, se adauga condimentele si usturoiul dupa gust, se ... (mai mult)

    Citeste
  • Saratele cu branza

    Saratele cu branza

    Intr-un castron, se pune untul impreuna cu branza rasa, ouale si un pahar de faina. Se framanta bine si se mai adauga ... (mai mult)

    Citeste
  • Placinta cu praz

    Placinta cu praz

    Prazul se curata, se taie rondele si se claeste in unt incins. Peste el aduagam laptele si mustarul, apoi condimentam cu... (mai mult)

    Citeste
  • Burek cu branza dulce

    Burek cu branza dulce

    Intr-un vas vom pune oul batut, patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat, ardeiul zdrobit si amestecam. Peste acestea ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))