Pirog cu mere

Foto - Pirog cu mere
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Aluat: 500 g faina 100 ml lapte 100 g zahar 50 ml ulei 2 oua 1 praf de copt zahar vanilat Umplutura: 2 kg de mere 50 g zahar scortisoara

Mod de preparare:

Merele se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoare. Se pun apoi intr-o cratita si se calesc impreuna cu zaharul si putina scortisoara, pana ce devin maronii, iar sucul lasat a scazut de tot. Cand sunt gata, se lasa la racit si se trece la prepararea blatului pentru prajitura. Astfel, intr-un bol se sparg cele doua oua si se mixeaza bine, impreuna cu zaharul, pana ce acesta se dizolva, apoi se adauga treptat laptele si uleiul, urmand sa se presara faina, in ploaie, amestecand mereu. Se adauga si praful de copt, iar cand deja nu se mai poate amesteca aluatul cu mixerul, se framanta putin, pe masa de lucru, tapetata cu faina. Din aluatul obtinut, se intind doua foi, cu ajutorul sucitorului, apoi se monteaza prajitura. Intr-o tava tapetata cu unt se intinde prima foaie si se inteapa cu furculita din loc in loc, peste ea se intind merele calite, iar la final se intinde cea de-a doua foaie si se da la cuptor. Prajitura va sta la copt in jur de jumatate de ora, pana ce capata culoarea aramie deasupra, apoi se scoate din cuptor, se portioneaza dupa plac si se serveste simpla sau pudrata cu zahar.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Suc de morcovi cu mere

    Suc de morcovi cu mere

    Morcovii si merele se spala si se curata de coaja. Apoi le taiem in cuburi mai mari. Folosim un blender in care punem ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de mere

    Salata de mere

    Merele se curata de coaja, se taie sferturi si se scot samburii, apoi se taie in felii de un cm grosime. Vinul cu apa se... (mai mult)

    Citeste
  • Spuma de mere

    Spuma de mere

    Merele, curatate si taiate bucatale, se pun la fiert cu putina apa, zahar si zeama de lamaie. Cand s-au inmuiat, se trec... (mai mult)

    Citeste
  • Mere caramelizate

    Mere caramelizate

    Se spala merele si se scoat cozile. Se introduce cu atentie batul in centrul marului. Intr-o cratita, se prepara siropul... (mai mult)

    Citeste
  • Sufleu de mere

    Sufleu de mere

    Lamaia se spala bine, se rade coaja si se stoarce sucul. Merele se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri. ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere intregi

    Prajitura cu mere intregi

    Cele 3 galbenusuri se freaca cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga si smantana, iar la final se pune si faina.... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))