Placinta cu spanac

Ingrediente:

un pachet de aluat de foi un buchet de spanac ceapa branza 200 ml smantana 2 oua ulei de masline unt nucsoara sare piper

Mod de preparare:

Se taie ceapa si se pune la calit intr-o tigaie impreuna cu ulei de masline pana devine translucida. Se aduaga spanacul si se condimenteaza cu piper si nucsoara. Dupa 1 minut se stinge focul! Apoi, se pun intr-un castron ouale, smantana, un pic de branza si spanacul si se piseaza cu blenderul. Incalziti cuptorul, puneti aluatul intr-o tava, ungeti cu unt sau ulei de masline si se coace putin. Apoi, se scoate si se adauga umplutura, se acopera cu o folie si se mai coace pentru 10 minute. Dupa, se da jos staniolul si se mai baga pentru inca 10 minute la cuptor, neacoperita! Cand este gata se presara branza pe deasupra si se serveste!